À la carte

Voorgerechten

Kerstparade€ 14,95
Eend | bundelzwam | appel | gekarameliseerde vijg€ 14,95
Carapaccio | grove mosterd | Parmezaan | pijnboompit€ 14,95
Gebrande zalm | avocado | limoen | couscous€ 14,95
Paddenstoel | couscous | ricotta | saffraanyoghurt€ 14,95

Warme voorgerechten | tussengerechten

Paddenstoelenbouillon | cantharel | truffelroom€   6,95
Pompoensoep | parmaham | room€   6,95
Anjou duif | pastinaak | hazelnoot | salie€ 14,95
Tempura gamba’s | zwarte knoflook€ 14,95
Coquilles | bloemkoolrisotto | aardappel | knoflook€ 14,95

Hoofdgerechten

Tournedos | champignons of kruidenboter€ 28,95
Runderentrecôte | jus zontomaat | mousseline bosui€ 27,95
Kalfssukade | kalfswang | kalfszwezerik | jus morilles€ 27,95
Hert | wildzwijn | port-chocolade-citrussaus€ 28,95
Zeewolf | gegrilde gamba’s | pappardelle | basilicumschuim€ 27,95
Pompoenstrudel | geitenkaas | fregula | jus zontomaten€ 24,95

Desserts

Dessert surprise€   9,95
Gezouten karamel | stroopwafel | Tanzania chocolade€   8,95
Appel anglaise | cranberry sorbet | vanilleschuim€   8,95

 

Reserveren